Insegna Prossemica e Innovazione tecnologica presso l’Universit√† di Torino, sede decentrata di Ivrea. Ha condotto ricerche sul campo in aziende Olivetti e nell’ICT. Tra le sue pubblicazioni: Spazio e comportamento (Torino, 1982); Antropologia e prossemica (Udine, 1998); Gli spazi del lavoro intelligente.Una ricerca sul campo in un villaggio elettronico (Firenze, 1998); Spazi di donne nella cooperazione (Torino, 2002).

FRANCA PREGNOLATO РCibo e condivisione: tra rito e sensorialità

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